מתכון לעוגת פצצת שוקולד לבן

מהי עוגת פצצת שוקולד לבן?

עוגת פצצת שוקולד לבן היא קינוח דקדנטי שבטוח ירשים. הוא עשוי משכבות של עוגת שוקולד לבן לחה, מוס שוקולד לבן שמנת וגנאש שוקולד לבן עשיר. לאחר מכן מעל העוגה מעטפת שוקולד לבן שממלאת בהפתעה לבחירתכם. העוגה הזו היא שואוסטופר והיא בטוח תהיה להיט בכל מפגש.

רכיבים

עבור העוגה:

– 2 כוסות קמח לכל מטרה- 2 כפיות אבקת אפייה- 1 כפית סודה לשתייה- 1/2 כפית מלח- 1 כוס חמאה, מרוככת- 1 כוס סוכר לבן- 2 ביצים- 1 כפית תמצית וניל- 1 כוס חלב- 1 כוס לבן שוקולד צ'יפס

עבור המוס:

– 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן – 2 כוסות שמנת כבדה – 1 כפית תמצית וניל

עבור הגנאש:

– 1 כוס שוקולד צ'יפס לבן – 1/2 כוס שמנת כבדה

עבור המעטפת:

– 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן – 1/4 כוס שמן צמחי

הוראות

עבור העוגה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.4. טורפים בהדרגה את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן.5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

עבור המוס:

1. מניחים את השוקולד צ'יפס הלבן בקערה בינונית.2. בסיר קטן מחממים את השמנת עד שהיא רק מתחילה להתבשל. יוצקים את השמנת החמה על השוקולד צ'יפס הלבן ומניחים ל-5 דקות.3. מערבבים את התערובת עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.4. מניחים את הקערה במקרר ומצננים במשך שעתיים לפחות, או עד שהתערובת סמיכה וקרמימה.

עבור הגנאש:

1. מניחים את השוקולד צ'יפס הלבן בקערה בינונית.2. בסיר קטן מחממים את השמנת עד שהיא רק מתחילה להתבשל. יוצקים את השמנת החמה על השוקולד צ'יפס הלבן ומניחים ל-5 דקות.3. מערבבים את התערובת עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.4. מניחים את הקערה במקרר ומצננים לפחות שעה, או עד שהתערובת סמיכה וניתנת למריחה.

עבור המעטפת:

1. מניחים את השוקולד צ'יפס הלבן והשמן הצמחי בקערה בינונית המתאימה למיקרוגל.2. מחממים במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב לאחר כל מרווח, עד שהשוקולד נמס וחלק.3. מניחים את הקערה במקרר ומצננים לפחות שעה, או עד שהתערובת סמיכה וניתנת למריחה.

הַרכָּבָה

1. מניחים את העוגה שהתקררה על מעמד לעוגה או צלחת.2. מורחים את מוס השוקולד הלבן על גבי העוגה.3. מורחים את גנאש השוקולד הלבן על החלק העליון של המוס.4. מורחים את קליפת השוקולד הלבן על החלק העליון של הגנאש.5. מניחים את העוגה במקרר ומצננים לפחות שעה, או עד שהקליפה יציבה.6. קשטו את העוגה בתוספות האהובות עליכם ותהנו!

סיכום

עוגת פצצת שוקולד לבן היא קינוח דקדנטי ומרשים שבטוח יהווה להיט בכל התכנסות. עם שכבות של עוגת שוקולד לבן לחה, מוס שוקולד לבן שמנת וגנאש שוקולד לבן עשיר, העוגה הזו בטוח תספק כל שן מתוקה. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, אתה יכול ליצור את הקינוח המעולה הזה תוך זמן קצר. למידע נוסף על עוגת פצצת שוקולד לבן, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה או צפה במדריך ב-YouTube .