מתכון לעוגת מוס שוקולד של דודו אוטמזגין

עוגת מוס שוקולד של דודו אוטמזגין

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מומס

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד חמאה מומסת וסוכר עד לאיחוד.
3. מוסיפים ביצים ותמצית וניל וטורפים עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד.
6. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
8. אופים 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.
10. בקערה בינונית, טורפים יחד שמנת כבדה, אבקת סוכר ותמצית וניל עד שנוצרות פסגות רכות.
11. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס מומס.
12. מורחים מוס על העוגה שהתקררה.
13. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.

עוגת מוס השוקולד של דודו אוטמזגין היא קינוח דקדנטי וטעים שבטוח ישמח כל קהל. העוגה עצמה היא עוגת שוקולד פשוטה עשויה אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס חצי מתוק. המוס הוא תערובת קלילה ואוורירית של שמנת כבדה, אבקת סוכר ושוקולד צ'יפס מומס. השילוב של השניים הוא שידוך תוצרת גן עדן. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע, ממסיבת יום הולדת ועד לארוחת ערב רומנטית. זה קל להכנה וניתן להכין אותו מבעוד מועד, מה שהופך אותו לאופציה נהדרת לאירוח. ניתן להכין את המוס גם מראש ולשמור במקרר עד לשימוש. המפתח להכנת עוגה זו הוא לוודא שהעוגה מקוררת לחלוטין לפני הוספת המוס. אם העוגה עדיין חמימה, המוס יימס והעוגה תהיה בלגן ספוגי. חשוב גם לוודא שהמוס מקורר לחלוטין לפני שפורסים אותו על העוגה. זה יעזור להבטיח שהמוס מתייצב כמו שצריך ולא יברח מדפנות העוגה. הכנת עוגת מוס השוקולד של דודו אוטמזגין היא דרך מצוינת להרשים את האורחים שלך ולהראות את כישורי האפייה שלך. השילוב של עוגת השוקולד העשירה ומוס קליל ואוורירי בטוח יהיה להיט. אם אתם מחפשים קינוח טעים ומרשים, זה המתכון המושלם עבורכם. למתכונים טעימים נוספים, צפו בערוץ היוטיוב של דודו אוטמזגין . תמצאו שפע של מתכונים לעוגות, עוגיות וקינוחים אחרים שבטוח ישמחו.