מהי עוגת מוס שוקולד קר?
עוגת מוס שוקולד קר היא קינוח טעים המושלם לכל אירוע מיוחד. הוא עשוי במילוי מוס שוקולד קליל ואוורירי, בשכבות בין שתי שכבות של עוגת שוקולד. התוצאה היא פינוק עשיר ודקדנטי שבטוח ישמח כל חובב שוקולד.
מצרכים לעוגת מוס שוקולד קר
- 1 קופסה של תערובת עוגת שוקולד
- 2 כוסות שמנת כבדה
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
הוראות לעוגת מוס שוקולד קר
שלב 1: הכן את העוגה
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. מכינים את תערובת העוגה לפי הוראות האריזה ומחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי. הניחו לעוגות להתקרר לחלוטין לפני שממשיכים.
שלב 2: מכינים את מילוי המוס
בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. בקערה נפרדת מערבבים את הסוכר, תמצית הווניל, אבקת הקקאו, החמאה המומסת והשוקולד צ'יפס. מקפלים את הקצפת לתערובת השוקולד עד לאיחוד מלא.
שלב 3: מרכיבים את העוגה
מניחים את אחת העוגות שהתקררו על צלחת הגשה. מורחים את מלית המוס על החלק העליון של העוגה. מניחים את העוגה השנייה על גבי המוס. מפזרים את האגוזים הקצוצים על החלק העליון של העוגה, אם רוצים. מקררים את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1 קופסה של תערובת עוגת שוקולד | מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט |
| 2 כוסות שמנת כבדה | מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות |
| 1/2 כוס סוכר | מערבבים את הסוכר, תמצית הווניל, אבקת הקקאו, החמאה המומסת והשוקולד צ'יפס |
| 1 כפית תמצית וניל | מורחים את מלית המוס על החלק העליון של העוגה |
| 1/2 כוס אבקת קקאו | מפזרים את האגוזים הקצוצים על החלק העליון של העוגה, אם רוצים |
| 1/4 כוס חמאה מומסת | מקררים את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה |
| 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק | |
| 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה) |
הגשה ואחסון עוגת מוס שוקולד קר
ניתן להגיש את עוגת מוס השוקולד הקר מיד לאחר מקרר של שעתיים לפחות. ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים. אם רוצים, ניתן להקפיא את העוגה עד חודשיים. מניחים לעוגה להפשיר לילה במקרר לפני ההגשה.
סיכום
עוגת מוס שוקולד קר היא קינוח טעים ודקדנטי המושלם לכל אירוע מיוחד. עם מילוי מוס שוקולד קליל ואוורירי הכרוך בין שתי שכבות של עוגת שוקולד, הקינוח הזה בטוח ישמח כל חובב שוקולד. עם המתכון הקל לביצוע הזה, אתה יכול להכין את הפינוק הטעים הזה תוך זמן קצר.