מתכון לעוגת מוס שוקולד פרווה פשוטה

מהי עוגת מוס שוקולד פרווה?

עוגת מוס שוקולד פרווה היא קינוח טעים וקל להכנה המושלם לכל אירוע. הוא עשוי משכבות של מוס שוקולד ובסיס ביסקוויטים פריך. המוס עשוי משוקולד מריר, שמנת וחלבוני ביצה, ובסיס הביסקוויטים עשוי מביסקוויטים מרוסקים וחמאה. השילוב בין השניים יוצר קינוח עשיר וקרמי שבטוח יהיה להיט אצל כולם.

רכיבים

לבסיס הביסקוויט:

– 200 גרם ביסקוויטים מרוסקים – 100 גרם חמאה מומסת

למוס השוקולד:

– 200 גרם שוקולד מריר- 200 מ"ל שמנת- 2 חלבוני ביצה

לציפוי:

– 100 גרם שוקולד מריר – 50 מ"ל שמנת

הוראות

שלב 1: הכינו את בסיס הביסקוויט

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.2. מניחים את הביסקוויטים המרוסקים בקערה ויוצקים עליהם את החמאה המומסת.3. מערבבים את החומרים יחד עד שהם מתאחדים היטב.4. משמנים תבנית עוגה בקוטר 20 ס"מ ומהדקים את תערובת הביסקוויטים לתחתית התבנית.5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 10 דקות.6. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.

שלב 2: מכינים את מוס השוקולד

1. מניחים את השוקולד המריר בקערה חסינת חום וממיסים על מחבת מים רותחים.2. בקערה נפרדת מקציפים את השמנת עד שנוצרת פסגות רכות.3. בקערה שלישית מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות.4. מקפלים בעדינות את השוקולד המומס לתוך השמנת.5. מקפלים בעדינות את החלבונים לתוך תערובת השוקולד.6. יוצקים את תערובת המוס על בסיס הביסקוויטים ומורחים בצורה אחידה.7. מכניסים למקרר להתייצבות למשך שעתיים לפחות.

שלב 3: הכינו את הציפוי

1. מניחים את השוקולד המריר בקערה חסינת חום וממיסים על מחבת מים רותחים.2. מוסיפים את השמנת ומערבבים עד לאיחוד.3. יוצקים את הציפוי על המוס ומורחים בצורה אחידה.4. מניחים במקרר להתייצבות למשך שעה לפחות.

השוואה מהירה

דעה אישית

עוגת מוס שוקולד פרווה היא קינוח טעים וקל להכנה המושלם לכל אירוע. זוהי דרך מצוינת להרשים את האורחים בקינוח טעים ומרשים. השילוב של בסיס הביסקוויט הפריך ומוס השוקולד הקרמי הוא שידוך שנעשה בגן עדן. הציפוי של השוקולד המומס מוסיפה שכבה נוספת של פינוק לעוגה. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה, לא תתאכזבו! אם אתם מחפשים מתכונים נוספים לנסות, למה שלא תבדקו ביוטיוב לכמה רעיונות נהדרים.