מתכון לבסיס עוגת שוקולד לבצק סוכר

מה אתה צריך כדי להכין בסיס לעוגת שוקולד לבצק סוכר

הכנת בסיס לעוגת שוקולד לבצק סוכר היא דרך מצוינת להוסיף טוויסט טעים לקינוחים האהובים עליכם. בין אם אתם מכינים עוגה, קאפקייקס או עוגיות, המתכון הזה יעזור לכם ליצור בסיס עוגה טעים ולח שיהווה את הבסיס המושלם לפינוקים המתוקים שלכם.

להכנת בסיס לעוגת שוקולד לבצק סוכר, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה

הוראות להכנת בסיס עוגת שוקולד לבצק סוכר

הכנת בסיס לעוגת שוקולד לבצק סוכר הוא תהליך פשוט שדורש מספר שלבים. עקוב אחר ההוראות הבאות כדי להכין בסיס עוגה טעים לקינוחים האהובים עליך.

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.

שלב 2: הכן את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים והחמאה

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

טיפים להכנת בסיס עוגת שוקולד מושלם לבצק סוכר

הכנת בסיס לעוגת שוקולד לבצק סוכר הוא תהליך פשוט, אבל יש כמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם להכין את בסיס העוגה המושלם בכל פעם.

• הקפד להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה, כי זה יכול לגרום לעוגה קשה.
• אם אין לכם חמאה, אפשר להחליף בחלב רגיל.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הוספת בצק הסוכר.
• לטעם עשיר יותר, הוסיפו כפית אבקת אספרסו לחומרים היבשים.

עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין בסיס עוגת שוקולד טעים לבצק סוכר שיהווה את הבסיס המושלם לקינוחים האהובים עליכם. בין אם אתם מכינים עוגה, קאפקייקס או עוגיות, המתכון הזה יעזור לכם ליצור בסיס עוגה טעים ולח שיהווה את הבסיס המושלם לפינוקים המתוקים שלכם.